Hai nữ blogger ẩm thực nổi tiếng với những bài viết về những trải nghiệm mới lạ của đăng tại trên trang VeryHungryNomads đã giúp những tín đồ ẩm thực được biết đến những cái tên mới mẻ và không kém phần hấp dẫn trong làng ẩm thực thế giới. Dưới đây là 7 "quốc gia ngon" ở một cấp độ hoàn toàn mới, cho dù bạn ăn chay hay chỉ là muốn thoát ra khỏi vòng an toàn của mình thì hãy thử nghía qua những cái tên này.
Ethiopia
Đất nước lâu đời nhất ở Châu Phi này là "quốc gia ngon" đầu tiên lọt vào danh sách của hai blogger này. 80% người dân Ethiopia sống chủ yếu dựa vào nông nghiệp và điều này thể hiện ngay trong những món ăn truyền thống của đất nước này. Ngoài vô số các món hầm đầy màu sắc, cà ri, món cá nấu được nấu chín một cách hoàn hảo và bánh tartare tươi đến nỗi nó tan chảy trong miệng của thực khách, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến những món ăn chay được làm ở đây.
7 'quốc gia ngon' bất ngờ cho tín đồ ẩm thực. Món ngon kitfo của người dân Ethiopia.
Hãy thử shiro wat, một món hầm được làm từ hỗn hợp gia vị, hành, tỏi, gừng và bột đậu xanh nghiền. Món ăn này có vị kem, ngon và siêu tốt cho sức khỏe. Hoặc khi đến Ethiopia, thực khách có thể gọi món yetsom beyaynetu, một đĩa hỗn hợp hỗn hợp của món ăn sử dụng món bánh mì đặc biệt được chế biến theo cách truyền thống ăn kèm với nhiều loại cà ri thuần chay và rau tươi có sẵn trong ngày hôm đó. Đối với tất cả những người ăn chay, Ethiopia có thể là thiên đường ẩm thực thực sự của bạn, đặc biệt nếu bạn muốn được thử những món chay khác biệt.
Đài Loan
Món ăn đường phố ở Đài Loan được hai blogger này ví von về độ ngon có thể sánh cùng với thiên đường ẩm thực đường phố Thái Lan. Những món ăn ở để lại ấn tượng sâu sắc cho khách du lịch đến Đài Loan vì hương vị tươi mới trong các chế biến.
Quầy bán hàng ăn di động ở Đài Loan.
Món ăn yêu thích được hai blogger giới thiệu ở đây là một chiếc bánh chiên hành lá - một loại bánh dẹt giống như món bánh chiên paratha của Ấn Độ được chiên giòn ăn kèm với dưa chuột tươi, salad, húng quế và tương ớt.
Món bánh chiên hành lá (scallion pancake).
Nếu du khách Đài Loan muốn tìm một món gì đó ngọt ngào thì đậu hũ non – mềm như nhung tan mịn và ngọt ngào vào các giác quan của người thưởng là điều mà bạn không thể không thử.
Đài Loan có nhiều nhà hàng tuyệt vời, các quán ăn nhỏ đủ để lấp đầy bụng bất kỳ thực khách nào. Nhưng sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến những quầy ẩm thực di động ở nhiều chợ đêm ở đây. Những sản phẩm tươi sống được sử dụng ở những quầy bán di động này là điều tiên quyết tạo nên sự hấp dẫn của những món ăn được bày bán.
Georgia
Đất nước nhỏ bé này đôi khi bị các tín đồ ẩm thực bỏ qua mất vì nó quá gần với siêu sao ẩm thực thế giới Thổ Nhĩ Kỳ. Nhưng với những ai đã đến đây và nếm thử món ăn tại đất nước Georgia xinh đẹp.
Thủ đô của Georgia, Tbilisi, đang dần được quốc tế công nhận là một trong những thành phố thú vị nhất để ghé thăm trong năm nay, với thức ăn và rượu vang ngon và những phòng tắm nhiệt trẻ hóa. Đi đến vùng Svaneti, ở miền bắc Georgia, để đi bộ khám phá phong cảnh hùng vĩ vào ban ngày và nghỉ ngơi vào buổi tối tại một homestay ấm áp để trải nghiệm sự hiếu khách của người dân Gruzia. Trong khi đó, khu vực phía đông của Kakheti lại là nơi sản xuất một số loại rượu vang ngon nhất ở châu Âu. Người dân Georgia rất yêu thích sử dụng những loại lá gia vị, đó có thể là do ảnh hưởng lớn của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ. Một trong những lá gia vị được ưa chuộng nhất tại đây phải kể đến là lá là thì. Lá thì là được sử dụng đa phần trong các món ăn ở nước này từ món chính tới súp.
Ẩm thực Georgia đầy hương vị và màu sắc.
Oman
Trong danh sách của mình, hai blogger đã chia sẻ Oman, quốc gia trên bán đảo Ả Rập, đã mang đến cho cô những hứng khởi trong quá trình tìm kiếm những những đất nước ngon bất ngờ mà cô muốn chia sẻ với mọi người. Ẩm thực Oman thể hiện sự ảnh hưởng mạnh mẽ mẽ bởi các yếu tố lịch sử, kết hợp các hương vị Ba Tư, Ấn Độ, Địa Trung Hải và Châu Phi để tạo ra các món ăn đầy hương vị. Một số món ăn mà thực khách chắc chắn sẽ không muốn bỏ qua khi đến đây là Majiboos - món cơm truyền thống có nguồn gốc từ Ả Rập Xê Út, Shuwa - món thịt nướng yêu thích ở Oman dành cho những dịp lễ lớn…
Ẩm thực Oman không cầu kỳ nhưng rất đi vào lòng thực khách vì hương vị mới lạ.
Sao Tome & Principe
Cái tên Sao Tome & Principe còn khá xa lạ với nhiều người. Sao Tome & Principe là một quốc gia chỉ có hai hòn đảo nhỏ bé cách bờ biển Tây Phi khoảng 1,5 giờ bay. Hai hòn đảo này có rất nhiều loại cây ăn quả ngon mà du khách khó có thể cưỡng lại khi đến đây.
Các món ăn ở đây là một sự kết hợp hoàn hảo của thực phẩm Bồ Đào Nha với sự tinh tế đa dạng ẩm thực của châu Phi. Thực phẩm chính được lựa chọn trong các món ăn ở quốc gia hai đảo này chắc chắn không phải là nguyên liệu nào khác ngoài cá. Món ăn đặc trưng nhất ở đây là calulu - cá khô hun khói trong một loại nước sốt ngon được làm từ lá oca, dầu cọ, đậu bắp, ớt, cải xoong và rau thơm tươi. Hầu hết các món ăn được phục vụ với cơm, đậu hoặc sắn.
Du lịch ở Sao Tome & Principe chưa phát triển nhiều nên vẫn giữ nguyên được nét hoang sơ vốn có. Nhưng sắp tới các hãng hàng không Bồ Đào Nha sắp sửa khai thác các đường bay thẳng tới quốc đảo này với giá vài trăm euro một chiều sẽ thay đổi hoàn toàn quốc gia hai đảo này.
Khu chợ dân sinh ở quốc gia hai đảo Sao Tome & Principe.
Bhutan
Đất nước hạnh phúc nhất thế giới có rất nhiều lý do để bạn nên ghé thăm. Ngoài vùng nông thôn xanh mát và một nền văn hóa đặc biệt để chào đón mọi người, hai blogger của chúng ta đã rất ngạc nhiên khi thấy rằng ẩm thực Bhutan cũng là một lý do khiến đất nước này nên có mặt trong danh sách các quốc gia ngon của thế giới.
Giáp biên giới với Tây Tạng (Trung Quốc) và Ấn Độ, ẩm thực Bhutan khéo léo pha trộn tất cả các hương vị và gia vị mà hai quốc gia này được biết đến, và họ làm điều đó rất tốt. Người dân Bhutan thích đồ ăn cay và họ có thể làm những món rau trở nên kỳ diệu. Món ăn nổi tiếng nhất của Bhutan là ema datshi, món hầm làm từ hành tây, cà chua, ớt cay và phô mai sữa yak hoặc sữa bò được ăn với gạo đỏ. Một món ăn tuyệt vời khác là jasha maroo (gà cay). Món hầm này sử dụng thịt gà thái hạt lựu, ớt, hành tây, cà chua, tỏi, lá rau mùi và gừng, ăn kèm với một lượng lớn nước dùng và gạo đỏ.
Ẩm thực Bhutan khéo léo pha trộn tất cả các hương vị và gia vị của Tây Tạng và Ấn Độ.
Sri Lanka
Nằm cuối danh sách các quốc gia ngon nhưng không hề kém cạnh là Sri Lanka. Sri Lanka ở vị trí may mắn có thể thực hiện việc trao đổi với nhiều quốc gia xung quanh để phát triển một nền ẩm thực đa dạng về việc sử dụng các loại gia vị tinh tế và không kém phần nhiều màu sắc và chắc chắn có thể thỏa mãn cả những tín đồ ẩm thực khó tính.
Các món cà ri ở đây được làm khéo léo bằng cách sử dụng tất cả các loại trái cây nhiệt đới từ đảo. Một trong những món ưa thích của hai blogger là cà ri mít cân bằng chỉ với các loại gia vị phù hợp. Cả cà ri bí ngô và cà ri củ cải đường cũng đáng để thử khi tới đây. Những món ăn này không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì roti.
Đa dạng với các loại nông sản tại một khu chợ ở Sri Lanka.
Sri Lanka không chỉ là một điểm dừng chân thuận tiện nếu du khách muốn khám phá những đất nước khác trong khu vực, nơi đây còn nổi tiếng với những bãi biển đẹp xinh đẹp, những đồn điền trà tươi tốt và nền văn hóa đặc sắc của các thành phố thuộc địa.